Les Sukkari ou "dattes sucrées" ont un goût à la fois caramélisé et fruité qui laisse une incroyable douceur en bouche
   Cette variété provient d'Arabie Saoudite, plus précisément d'Al Qassim, entre Riyad et Médine.
   Un pur régal, ces dattes ne sont ni sèches, ni trop sucrées.
   Elles conviennent alors idéalement pour une dégustation seule mais peuvent aussi être utilisées en pâtisserie car elles ne fondent pas durant la cuisson et se marient parfaitement avec une pâte sablée.

Dattes

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